近日，我院营养健康与微生态研究室在分子领域国际期刊International Journal of Molecular Sciences（JCR一区，中科院二区，IF=5.924）发表学术论文，我院为论文完成并列第一单位。
由于抗生素的滥用及其耐药性的出现，研发一种可应用于畜牧养殖的低廉、高效的新型抗生素替代物已成为目前的研究重点。近些年来，黑水虻（Hermetia illucens）已成为废物生物转化和抗菌肽（AMP）来源的有前途的物种，然而关于黑水虻废物处理过程中碳氮元素转化效率，抗菌肽抑菌效果及抑菌机理研究甚少。
本研究使用尿素将餐厨垃圾C/N调至21：1-10：1，用其饲喂黑水虻幼虫，研究餐厨垃圾碳氮元素的生物转化、黑水虻抗菌肽（AMP）抑菌活性和转录组数据分析。结果表明，不同C/N各组之间幼虫碳转化率相似，而幼虫氮转化率不同，C/N21:1-16:1组氮转化率高于C/N14:1-10:1组。C/N不改变抗菌肽（AMP）的抗菌谱，但影响抑菌活性，其中C/N18:1组抑菌能力最强。抗菌肽基因家族中，lysozyme基因比的attacin、defensin和cercropin基因的表达更高。在51个lysozyme基因中，与C/N21:1组相比，C/N18:1和C/N16:1组分别上调（P<0.05）14个和12个基因，对应抗菌肽的活性更高。这些结果表明，C/N值的改变可以促进黑水虻体内抗菌肽的产生，提高其抗菌活性，提高C/N元素生物转化效率和抗菌肽基因的表达，为黑水虻抗菌肽应用于畜牧养殖提供了一定的理论基础。
相关成果以原创研究论文形式（original research article）已于2022年5月1日在International Journal of Molecular Sciences在线发表。硕士生金宁和刘燕霞为论文共同第一作者，董晓莹博士、许建强博士、孙世博硕士为论文的共同作者，徐卫平副教授为论文唯一通讯作者。
该项研究获得大连理工大学盘锦产业技术研究院大力支持，课题进展受到国家自然科学基金（31670767）、中央高校基本科研业务（DUT21LK29, DUT20LK36）和营口市科技局营口企业博士创新计划（202005, 202112）等资助。
论文信息：
杂志附注：
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International Journal of Molecular Sciences（IJMS)已于2021年同时入选《中国科学院文献情报中心期刊分区表》基础版生物大类与升级版生物学大类TOP期刊。该期刊关注生物学、化学和医学中分子的研究，还包括并不局限于分子毒理学、生物活性物质和营养保健品、生物化学、材料科学、分子植物科学、分子免疫学、分子纳米科学等相关领域。International Journal of Molecular Sciences（IJMS)最新影响因子为5.924，5年平均影响因子为6.132。
